吕小厨果仁菠菜家常做法 果仁菠菜的做法

吕小厨果仁菠菜家常做法 果仁菠菜的做法

用料

菠菜 900克

花生米 140克

葱 半根

蒜 4瓣

盐 6克

味精 3克

糖 30克

醋 30克

芝麻 5克

食用油 20克

耗油 10克

做法步骤


1、菠菜清洗干净备用


2、花生米备用


3、起锅烧水,水开之后把菠菜放入锅中,大火焯2分钟捞出,过一遍凉水,然后把多余的水分挤出攥成团,放在盘中备用


4、起锅烧油,油热以后把花生米倒入锅中,小火翻炒至途中的颜色,捞出,锅中底油备用


5、炒好的花生米,装入盘中备用


6、准备好的葱,蒜切成沫备用


7、炒好花生米的底油,重新起锅烧热,然后把切好的葱,蒜沫倒入锅中,加入蚝油翻炒出香味,关火备用


8、最后一步,把菠菜,花生米,放在一起,然后放入糖,醋,盐,味精,芝麻,以及炒香的葱,蒜沫,搅拌均匀即可使用!

吕小厨果仁菠菜家常做法 扩展

吕小厨的果仁菠菜家常做法非常简单,首先准备好菠菜,洗净用开水焯一下,捞出沥干备用。

然后准备果仁,可以挑选自己喜欢的坚果搭配,比如杏仁、核桃、花生等,切碎备用。

在热锅中加入少量油,放入果仁煸炒,待果仁微黄色时捞出备用。

接着加入适量的油,放入葱姜煸炒出香味,再放入焯好水的菠菜翻炒至熟软。

最后加入炒好的果仁,翻炒均匀,加入适量盐和味精调味即可。这道菜色清香爽口,营养丰富,特别适合搭配米饭食用。

吕小厨果仁菠菜家常做法

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